「食」を切り口に村上海賊の魅力を発信：カメラさんぽ（278）

　12月17日（日曜日）、日本遺産シンポジウム「村上海賊の食文化創造」が因島市民会館で開催されました。
　因島村上家当主の村上典吏子さん（映画プロデューサー・放送作家）の進行でトークショーが行われ、文化庁の日本遺産大使で料理人の村田吉弘さん（菊乃井主人）と三國清三さん（オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフ）が、しまなみ海道の食材を使った新料理をお披露目するとともに、食を通じた魅力発信について意見交換しました。

　村田さんの「オコゼ」、三國さんの「グリーンレモン」を使った新料理は、訪れた650人の参加者にも試食が提供されました。

　また、会場内には、中四国の日本遺産ＰＲブースも開設され、アトラクションでは、能島、来島、因島の三島村上の太鼓が競演し、会場を盛り上げました。
　会場前でも、ご当地グルメの「村上海賊焼き」と「お魚バーガー」の試食もあり、来場者はいろいろな「食」を味わいました。