『2020尾道おやつコンテスト』審査結果について

　『2020尾道おやつコンテスト』のテーマは、「元気がでる」おやつです。尾道産食材を使ったおやつをテーマに募集したところ、市内の4事業者から6作品の応募がありました。

　コロナ禍の今年度は、食のプロたちで構成する「プロ審査」のみで実施しました。
　尾道産食材を活用した、見た目や味など食べると「元気がでる」おやつが各賞に選ばれました。

【プロ審査】
　びんご6次産業化アドバイザーや百貨店食品バイヤー等をはじめ、主催、後援団体等の食のプロ達6人が、出品者の開設や試食をもとに審査項目に沿って採点。その集計結果をもとにした審査員の話し合いで「グランプリ」、「準グランプリ」、「Wink賞」、「バイヤーイチ押し賞」を決定しました。

・「元気がでる」　　　　　見た目・味・色・栄養素等、作品で「元気がでる」が表現されている。
・「おいしさ」　　　　　　味・食感
・「尾道産食材の活用度」　尾道産食材がうまく活用されている。
・「おススメ度」　　　　　大切な人におススメして、エールを送ることができる。
・「独自性・こだわり」　　作品に出品者の独自性・こだわりがみられる。

【グランプリ】1点
作品名：アップルレモンケーキ
店舗名：島ごころSETODA

【準グランプリ】2点
作品名：尾道マカロン
店舗名：10月のさくら

作品名：はっさくたっぷりの太陽のクレームダンジュ
店舗名：参遍来

【Wink賞】1点
作品名：アップルレモンケーキ
店舗名：島ごころSETODA

【バイヤーイチ押し賞】1点
作品名：尾道マカロン
店舗名：10月のさくら

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