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2023尾道おやつコンテスト審査結果について

ページID：0070928 更新日：2024年2月28日更新印刷ページ表示

テーマは「Ｌｅｍｏｎ　かける　ワンハンド」

『2023尾道おやつコンテスト』のテーマは、「Ｌｅｍｏｎ　かける　ワンハンド」のおやつです。
全国的に人気の高い尾道産「レモン」を使い、まち歩き観光やサイクリングの合間に気軽に食べられるおやつを募集したところ、10店舗18作品の応募がありました。

審査について

　食のプロたちで構成する「審査会」を開催し、尾道産食材「レモン」を活用したおやつが各賞に選ばれました。

【審査】
　百貨店食品バイヤーをはじめとする食のプロや尾道観光協会、主催者等で構成された審査員8人が、試食をもとに審査ポイントに沿って採点し、集計結果をもとに、「グランプリ」、「準グランプリ」、「Wink賞」、「バイヤーイチ押し賞」、「尾道観光協会賞」、「特別賞」を決定しました。

【審査ポイント】
1．テーマ性（ワンハンド）
2．尾道産食材の活用度
3．おいしさ
4．コストパフォーマンス
　※他の商品と比べて安いかではなく、その商品自体に見合った価格設定がされているか
5．オリジナリティ

グランプリ　「けいまドック　レモンマスカルポーネ」

【グランプリ】　
作品名：けいまドック　レモンマスカルポーネ
店舗名：桂馬商店

【準グランプリ】　
作品名：尾道レモンとリコッタクリームのカンノーロ
店舗名：フォカッチェリア　パッファー

【Wink賞】　（グランプリとのＷ受賞）
作品名：けいまドック　レモンマスカルポーネ
店舗名：桂馬商店

【バイヤーイチ押し賞】　
作品名：三色レモン団子
店舗名：禅和庵

【尾道観光協会賞】　
作品名：シトラスボーロ
店舗名：ファームデザインズキッズ

【特別賞】
作品名：尾道レモンのダックワーズ
店舗名：10月のさくら